作り方

①うどんは硬めに茹でておく。

②豚肉、ニラ、キムチ、豆腐は適当な大きさに切る。にんにく、しょうがはすりおろす。

③鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰させ、にんにく、しょうが、味噌、コチュジャンを加える。

④③にうどん、豚肉、キムチ、豆腐を加えてさらに煮る。

⑤④が煮立ったら、塩で味を調え、ごま油、ニラ、卵をのせて出来上がり。

※お好みで粉唐辛子をふりかけてお召し上がりください。